Naturbruk Vg2, Naturbruk Vg1

Sjømat

Råstoff, produksjon og anvendelse

Boka brukes av alle skoler med Blå fag; Naturbruk, Fangst og fiske og Akvakultur. Flotte illustrasjoner

Læreboka tar for seg kjernestoff for programområdene Vg1 Naturbruk (programfagene Naturbasert produksjon og Naturbasert aktivitet) og Vg2 Fiske og fangst. Den kan også med fordel brukes for Vg2 Akvakultur. Elever som velger Vg1 Hotell og restaurantfag og Vg2 Matfag kan også ha nytte av denne boka. Boka beskriver nesten alle arter av fisk, skjell og krepsdyr som fangstes i norske farvann.