Økologisk landbruk
Vg3
Læreboka dekker målene i læreplanen for de valgfrie programfagene Økologisk landbruk 1 og 2.
Læreboka er skrevet av et forfatterteam fra Bioforsk økologisk. God agronomi, ny kunnskap innen økologi og biologi og ønske om å produsere mat mest mulig på naturens premisser kjennetegner utviklingen av økologisk landbruk. Læreboka tar blant annet for seg prinsipper, regelverk og mål for økologisk landbruk, praktisk beskrivelse av økologisk dyrking, husdyrhold, lagring og distribusjon, samt mulige satsningsområder for økobonden.
kr 449,00